课程内容：
01 为什么要做餐饮人必修课.mp4
02 选址九大商國问题刨析,mp4
03 餐饮行业自我定位,mp4
04 选址三大定位决定成败,mp4
05 选址市场调研.mp4
06 选址人流动线和聚客点,mp4
07 选址怎么在优质商圈争位置.mp4
08 餐饮容易成功的品类,mp4
09 认识选址排行10大坑.mp4
10 租店前避免的几大坑.mp4
11 租门店前预判盈亏技巧.mp4
12 怎么找适合自己的满意的旺铺,mp4
13 让你省钱谈转让费房租的方法,mp4
14 和房东签合同的几大要命的坑.mp4
15 让店起飞的门头设计要素,mp4
16 厨房必须这样设计.mp4
17 店内这样设计能提升你三倍营业额,mp4
18 打造爆品的技巧以及流程,mp4
19 八大必点菜的设计方法,mp4
20菜单的正确设计方法.mp4
21 如何解决招工难的办法.mp4
22 新模式薪酬制度让员工死心塌地的工作,mp4
23 如何和员工签雇佣协议.mp4
24 员工和顾客意外受伤的处理方法,mp4
25 员工如何培训以及发现优点.mp4
26 24 服务员提升营业额话术,mp4
27 餐饮店的经营范围防止被罚,mp4
28 营业执照和食品许可证办证流程以及所器材料,mp4
29 装修期必须做的几个免费宣传方法,mp4
30 开业前必做的事.mp4
31 正式开业致命几点一定牢记.mp4
32 餐饮老板必须知道的几个计算方公式,mp4
33 让店快速回本的方法,mp4
34 建立私域提升营业额.mp4
35 怎么让顾客主动添加私域.mp4
36 拆解营销多倍储值.mp4
37 拆解营销买送方案,mp4
38 拆解营销异业联盟.mp4
39 品牌定位.mp4
40 短视频直播线上如何引流.mp4
41 抖音推流机制,mp4
42 抖音几种快速起号方法.mp4
43 线上团购盈利设计.mp4
44 盈利套餐设计,mp4
45 高营业额必做的服务五要诀,mp4
46 引|流品的设计+引流品设计套餐提升营业额,mp4
47 营销之价格锚定.mp4
你是不是也觉得，开家赚钱的餐饮店，光靠一道好菜或一腔热血远远不够？市面上零散的知识看了不少，但一到实战就发现漏洞百出——选址踩坑、设计浪费钱、员工留不住、营销没效果。这正是大多数餐饮新手甚至老手反复跌倒的地方。《餐饮人必修课：从选址到盈利的47节终极经营指南》，就是一套试图把这些碎片系统化串联的实战教程。
项目本质：这不是一门理论课，而是一张从0到1的“施工地图”。它核心解决的是餐饮经营中链条断裂的问题，试图将选址、定位、设计、菜单、人力、营销、盈利计算等47个关键环节全部打通，告诉你每一步具体“怎么做”以及“为什么这么做”。
操作流程：它的方法论非常直接，遵循开业自然流程： 1. 前期定位与选址：教你用市场调研、人流动线分析等方法找到“旺铺”，并重点教你避开选址十大坑、谈判技巧及合同陷阱。 2. 中期设计与搭建：从能提升营业额的门头、厨房、店内设计，到打造爆品、设计菜单，构建赚钱的硬件和产品基础。 3. 后期运营与盈利：解决招人难、培训难问题，拆解私域引流、抖音起号、套餐设计等营销手段，并给出关键的财务计算公式和回本方法。
收益分析：学完的潜在收益可以量化： - 避免损失：可能帮你省下数万至数十万的选址、转让费、装修和合同纠纷造成的冤枉钱。 - 提升收入：通过门头、菜单、服务话术等优化，直接目标是提升营业额（课程中提及“提升三倍营业额”的设计思路）。 - 节省时间：将你自行摸索数年可能才悟透的经验，压缩在系统的学习周期内，加速从开业到盈利的进程。
风险警告：务必保持清醒：这套课程再全面，也无法保证你百分百成功。餐饮成功极度依赖本地化执行、市场竞争和持续管理。课程是你买的“地图”，但路还得自己一步步走，遇到突发情况仍需灵活应变。警惕那些听起来过于美好的承诺。
适合人群：这套课程有明显指向性： - 准备入场但毫无头绪的餐饮纯小白。 - 开过店但失败，想系统性复盘找出症结的创业者。 - 经营遇到瓶颈（如客流不稳、利润薄），渴望突破的餐馆老板。 - 不适合：寻求一夜暴富秘籍，或不愿投入精力扎实做好每个环节的人。
总结：餐饮是门残酷的实践生意。这套47节指南的价值在于提供了一个少走弯路的完整框架和大量可立刻操作的细节。建议你带着自己具体的项目问题去学，批判性地吸收，将其作为你决策的“检查清单”，而非一成不变的圣经。行动前，请务必评估自己的资金、精力和风险承受能力——因为最好的课程，也替代不了你在真实战场上流的汗。
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